Actividad 1. Desarrollo de la mezcla de mercadotecnia

Buenas noches Profesor, compañeros y público en general: 

A continuación, anexo mi actividad 1 correspondiente a la Unidad 2 de la Asignatura Proyecto Estratégico de Mercadotecnia: 

Introducción

En la presente actividad llevaré a cabo el desarrollo de la mezcla de mercadotecnia del producto con el que he venido trabajando desde la unidad pasada, el cual es la Cerveza artesanal, así como la elaboración de un cuadro comparativo con las estrategias tanto nacionales como extranjeras para la comercialización del producto.

      I.        Desarrollo de la Mezcla de Mercadotecnia

Producto Seleccionado	Cerveza Artesanal
Empresa	Cervecería Paso del Norte

1.    Producto

El producto que se desea exportar es la cerveza artesanal, este producto en particular esta realizado con altos estándares de calidad, en su mayoría fabricada de manera manual tales como la adición de grano, lúpulo y agua, así como el lavado de todos los instrumentos que se utilizan en su fabricación son lavados a mano.

La empresa en cuestión maneja diferentes productos, los cuales se enlistan a continuación con cada uno de sus características:

•           Adela Bitter Ale

Esta cerveza cuenta con una fermentación Ale, color dorado pálido, cuerpo ligero, un 3.9% de alcohol con malta caramelo, tiene un precio en el mercado de 45 pesos.

•           Bandolero India Pale Ale

Cerveza con fermentación Ale, color ámbar pálido, cuerpo medio, con un 7.9% de alcohol, malta row, caramelo y Columbus, tiene un precio en el mercado de 52 pesos.

•           Coffee Oatmeal Stout

Cerveza con fermentación Ale, color negro, cuerpo medio, un 4.9% de alcohol, Maltas de avena, cebada tostada y granos de café mexicano, con un costo en el mercado de: 60 pesos.

•           Cuervo Brown Ale

Este es un tipo de cerveza con herencia de las adaptaciones caseras americanas, su color va desde el amar profundo al marrón, con malta sabor caramelo y chocolate, tiene un precio en el mercado de 60 pesos.

•           División

Cerveza con fermentación Ale, color ámbar obscuro, cuerpo medio, 4.5% de alcohol, malta row, caramelo, chocolate, con un precio en el mercado de 45 pesos.

•    Witbier

Cerveza con fermentación Ale, color ámbar turbio, cuerpo medio, con un 5.8% de alcohol, malta 6 row, avena y cascara de naranja, con un precio en el mercado de 58 pesos.

2.    Precio

El precio es uno de los rubros más importantes de la mezcla de mercadotecnia, pues este debe de estar centrado en que sea un precio adecuado, para su entrada y colocación en el mercado extranjero/internacional, el precio debe de ser acorde al mercado al que va dirigido, es decir no podemos poner un precio muy elevado a una cerveza que se venderá en lugares populares, pues no se lograría convencer al consumidor de la compra. Es por esto que el precio que se propone para la venta de nuestro producto en el extranjero es un precio que oscile entre los $5 y $7 dólares, esto tomando en cuenta los costos de manufactura y envío al extranjero, sería un precio adecuado, generando aun así utilidades para la empresa.

3.    Plaza

Uno de los rubros más importantes de la mezcla mercadológica es la decisión de saber, donde se va a vender nuestro producto, como se colocará y de qué manera se distribuirá, en este caso, la plaza seleccionada es Irlanda.

La plaza es el equivalente a la distribución de nuestro producto y está constituida por los intermediarios que nos ayudaran con la distribución de los productos, así como los consumidores potenciales.

En el caso de la cerveza artesanal que es un producto que va dirigido a paladares más exigentes, sin embargo, será vendido en lugares populares irlandeses, tales como pubs y restaurantes (que predominan en gran medida en el país).

El canal de distribución que se utilizara será un canal corto, pues pasara del fabricante al detallista para finalmente al consumidor.

4.    Promoción

Considero que este es el rubro que tiene más peso e importancia, si tenemos una buena promoción, estamos de entrada garantizando el éxito de nuestro producto, es esta la que definirá la decisión de nuestro consumidor final.

En el caso de nuestro producto la cerveza artesanal, se llevaran a cabo una serie de actividades, eventos, etc. para garantizar una promoción efectiva y eficiente y que nos del éxito deseado en el mercado internacional.

Llevaremos a cabo un “open house” en el cual se invitaría al público en general la cual mediante un pre-registro en la página oficial de la empresa podrá garantizar su entrada al evento, en este lanzamiento contaremos con la participación de los dueños de la empresa, se llevarán a cabo dinámicas para que el consumidor pueda adquirir los productos a un bajo precio e incluso concursos en los cuales se lo lleve gratis, contaremos con el servicio de catering de una empresa de alimentos para ofrecer un ambigú a los asistentes.

Así mismo se llevara a cabo una promoción exhaustiva principalmente en redes sociales, así como colocación de flyers en los principales centros nocturnos, restaurantes y bares de las ciudades en donde se comercializará el producto, así como spots de radio en donde se informe de la entrada del producto al país, así mismo fabricaríamos artículos promocionales para regalar a los asistentes al open house.

Los medios que se utilizaran para el lanzamiento será por medio de redes sociales Facebook, Twitter e Instagram oficial de la empresa, como mencione anteriormente para el lanzamiento utilizaremos un pre-registro para los interesados en asistir al lanzamiento oficial. Así como un spot en las radios locales en donde se informe del evento.

Cuadro Comparativo Estrategias

Mercado Nacional	Comercio Exterior
El costo de producción es relativamente bajo.	El costo de envío al extranjero es un poco elevado por lo cual debe de aumentarse el precio de venta del producto.
La distribución a los lugares de venta se hace de manera personal sin intermediarios.	Para la distribución del producto se requerirá de un intermediario para el consumidor final.
No existe tanta competencia en el mercado con los mismos productos.	En el país extranjero existe mucha competencia con otros países que manejan productos similares al de la empresa nacional.
La promoción se realiza en redes sociales de manera exitosa.	Las redes sociales tienen gran presencia e impacto en el mercado.
No se debe de pagar ningún tipo de arancel.	Los trámites arancelarios son obligatorios para la comercialización en el extranjero.

Descripción de las similitudes

Al realizar el cuadro comparativo de las estrategias nacionales y del comercio exterior pude percatarme de que coincidimos en algunas y en otras si apremia mucho la diferencia, sin embargo, considero que esto se debe en gran medida a que hay mucha diferencia entre un mercado nacional y uno internacional y es casi de manera obvia que las estrategias deben de ser diferentes pues en el mercado nacional (y sede de la empresa en cuestión) las actividades a realizar desde la fabricación del producto hasta su colocación en manos del consumidor, suelen ser mucho más sencillas, puesto que no hay tanto “rodeo” o tantos trámites que sean engorrosos por decirlo de alguna manera.

Sin embargo en el mercado extranjero hay que tomar más precauciones para la misma colocación del producto, pues si un mercado extranjero nos está abriendo las puertas para comercializar nuestros productos, es claro que las cosas deben de realizarse de la manera en la que la plaza comercial lo estipule y seguir al pie de la letra las indicaciones para que la comercialización sea exitosa y beneficiosa para ambas partes, pues es muy común que las empresas cometan ese tipo de errores al momento de querer ingresar en un mercado internacional, hacer las cosas a su manera porque “es mi producto”  y yo decido como lo comercializo, considero que esto es un craso error que puede tener consecuencias fatales al momento del posicionamiento internacional.

Una de las similitudes que me es importante mencionar es en relación a la promoción, considero que en la actualidad las redes sociales tienen un impacto enorme tanto a nivel nacional como a nivel internacional, así que esa similitud es importante y debe de manejarse al mismo nivel en los dos mercados, pues sin duda alguna será la llave que abra la puerta al éxito de la empresa en el mercado extranjero.

Fuentes de Consulta

Cervecería Paso del Norte. (2015). Nosotros. Octubre 19, 2018, de Cervecería Paso del Norte Sitio web: http://pasodelnorte.com.mx/pages/

Entrepreneur Staff. (2016). Define las 4 P de tu negocio. Octubre 19, 2018, de Entrepreneur Sitio web: https://www.entrepreneur.com/article/263568

Contenido Unidad 3. (2017). Prueba de mercado y comercialización. Universidad Abierta y a Distancia de México. Octubre 18, 2018, de UnAdM Sitio web: https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSA/BLOQUE2/MI/05/IDIP/U3/U3.%20Pruebas%20de%20mercado%20y%20comercializacion.pdf